BANDUNG, PosNusantara.com – Bagi para pecinta kuliner pedas di Bandung, nama Cuanki Sambel Hejo Istiqomah mungkin sudah tidak asing lagi. Berada di pelataran Masjid Istiqomah, Jalan Citarum, Cihapit, Kota Bandung，warung sederhana ini telah menjadi primadona baru bagi warga yang mencari hidangan berkuah hangat dengan sensasi pedas yang unik.
Keistimewaan utama tempat ini terletak pada penggunaan sambal hijau sebagai bumbu andalannya. Berbeda dengan cuanki pada umumnya yang menggunakan sambal merah, Cuanki Sambel Hejo menyajikan perpaduan kuah gurih dengan sambal cabai rawit hijau yang segar dan aromatik.
💰 Harga Terjangkau, Topping Melimpah
Salah satu daya tarik utama yang membuat tempat ini selalu ramai adalah harganya yang sangat bersahabat. Dengan harga mulai dari Rp15.000 hingga Rp20.000 per porsi, pengunjung sudah bisa menikmati semangkuk cuanki dengan topping yang melimpah.
Pilihan topping di sini sangat beragam dan memanjakan lidah. Pengunjung dapat memilih berbagai tambahan seperti ceker, tetelan, tulang, hingga iga. Salah satu menu favorit adalah cuanki dengan topping iga yang teksturnya empuk (ngeprul) saat digigit. Tersedia juga silok (cilok isi) yang kenyal dan jando yang gurih.
Bagi pecinta sensasi pedas, sambal hijau di sini dinilai sebagai “juara” dan selalu ditambahkan oleh para pelanggan setia ke dalam kuah cuanki mereka.
🍜 Pilihan Menu: Goreng atau Rebus?
Salah satu dilema yang sering dihadapi pengunjung adalah memilih antara cuanki goreng atau cuanki rebus. Keduanya memiliki kelebihan masing-masing:
-
Cuanki Goreng: Pilihan tepat bagi Anda yang menyukai tekstur renyah dan crispy.
-
Cuanki Rebus: Menawarkan rasa yang lebih lembut dan klasik, terutama jika ditambahkan dengan mie ayam bawang.
📍 Lokasi dan Jam Buka
Cuanki Sambel Hejo Istiqomah berlokasi strategis di pelataran Masjid Istiqomah, tepatnya di Jalan Citarum, Cihapit, Kota Bandung. Lokasinya mudah ditemukan, berada di dekat Masjid Istiqomah, persis di seberang SMA yang terkenal dalam film Dilan dan Milea.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 14.00 hingga 23.00 WIB, menjadikannya pilihan tepat untuk santapan siang hingga makan malam.
📝 PosNusantara.com — Cepat · Akurat · Terpercaya
